- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Середній
Торт «Три склянки» — найпростіше домашнє частування для гостей
- Автор
-
Оксамитова текстура та освіжальний смак холодного супу на йогурті сподобається всім, хто любить легкі перші страви. Крім огірків і власне йогурту, додамо помідори, фету або бринзу та часник до смаку.
Легкий, свіжий, ароматний і дуже корисний холодний суп на йогурті готується за мотивами балканського таратора. Якщо ви любите окрошку і холодники, ця страва вам теж сподобається. Авторка рецепта, наша експертка Вікторія Попін радить додавати якнайбільше зелені — м’яти, петрушки, базиліку, зеленої цибулі.
Приготуйте порцію супу на один раз. Не радимо залишати його на наступну добу. Аромат страви із часом стає менш виразним.
СМАК БОЛГАРІЇ: рецепт холодного супу таратор з огірками
Огірки для супу порізати кубиком, відкласти. Окремо нарізати додаткові огірки.
Кріп подрібнити.
Помідори нарізати кубиком.
Всі інгредієнти для супу помістити в чашу блендера й добре збити. Охолодити.
Суп насипте в тарілки та прикрасьте додатковими інгредієнтами.
Смачного!
Радимо рецепт: Від окрошки до гаспачо: найкращі рецепти холодних супів
Страва сама собою дуже легка й водночас повноцінна. SHUBA радить подавати її із часниковими грінками.
Приготувати цю першу холодну страву можна без світла, подрібнивши інгредієнти ножем. Щоправда, тоді суп не матиме кремової текстури, а буде більше схожий за консистенцією на окрошку.
Приготуйте вигідно з набором зі знижкою:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги