Свинина, запечена в масляному соусі, — ідеальний рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 24 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Практично завжди свинина, запечена в духовці, буде соковитою. Наш рецепт посилений масляним соусом. Нічого складного — на попередньо замариновану в спеціях свинину розкладемо шматочки масла.
Як підготувати свинину до запікання
- Рецепт на чотири порції, тому потрібно нарізати м’ясо приблизно на однакові шматки. Якщо вони не рівномірні, трохи відбий, щоб шматки були однаковими завтовшки.
- У нас буде сухий маринад — усі спеції зі списку бажано взяти. Звичайно, можна взяти мелений гострий перець до смаку.
- Починаємо запікати страву під фольгою, наприкінці знімаємо, щоб отримати легку скоринку. А от хрустка апетитна скоринка буде, якщо готувати свинину в аерогрилі.
Як приготувати свинину, запечену в масляному соусі
Інгредієнти 10
У свинини відріж зайвий жир і плівки.
Розріж на 4 однакові шматки, трохи відбий.
У мисці змішай усі спеції зі списку інгредієнтів, натри свинину і склади в миску. Залиши на 15-20 хвилин.
Постав духовку грітися до 200°С. Велику форму для запікання застели пергаментом.
Свинину виклади у форму в один шар.
Холодне масло наріж дрібними кубиками і розподіли зверху свинини.
Накрий фольгою не в контакт і запікай 25 хв. Потім зніми фольгу і запікай ще 5 хв, до легкої золотавості м’яса.
І ще один лінивий рецепт на 5 порцій — дізнайся, як приготувати свинину по-грузинськи, смачного!
Рецепти зі свининою
У цьому рецепті чаклують