Морквяні котлети з кисломолочним сиром — апетитний рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 40 г
- жири
- 78 г
- вуглеводи
Абсолютно універсальні морквяні котлети можна готувати як вранці, так і на вечерю. У нас вони будуть дуже ніжними і злегка солодкими, адже, крім кисломолочного сиру, додамо в овочевий «фарш» трохи цукру.
Що варто знати про морквяні котлети з кисломолочним сиром
Це будуть морквяні котлети з манкою. Для цього натерті овочі обсмажимо з манною крупою і додаванням молока. Кисломолочний сир будь-якої жирності має бути однорідним. Якщо ні — перетри його виделкою.
При обсмажуванні моркви додаємо манку і молоко. Нам потрібно досягти густої консистенції.
Молоко в сковороду наливай частинами, це важливо.
Рецепт морквяних котлет з кисломолочним сиром
Інгредієнти 9
Моркву помий, натри дрібно.
На сковороді розігрій масло (50 г), виклади моркву і смаж, помішуючи, 4-5 хв.
Тоді всип манку, перемішай. Частинами вливай молоко. Готуй, помішуючи, до отримання консистенції густої манної каші.
Увага: можливо манної крупи знадобиться трохи більше.
Вимкни вогонь.
У великій мисці розітри ложкою кисломолочний сир. Додай моркву, перемішай до поєднання.
Вбий яйця, всип цукор, додай дрібку солі і перемішай.
Панірувальні сухарі насип у пласку миску. Сформуй котлети і обваляй у сухарях з усіх боків.
На сковороді розігрій трохи масла і смаж котлети по 3-4 хв з кожного боку.
- І ще один рецепт корисного сніданку для дітей і дорослих — не пропусти рецепт рисово-морквяних котлет.