Салат з куркою, фетою і динею — новинка, яку варто скуштувати
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 31 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Для тих, хто любить прості салати з куркою, пропонуємо додати в них фету або бринзу і диню. На нашу думку, диня в салатах дає нотку свіжості й вдало підкреслює смак смаженого курячого філе.
Про інгредієнти для салата з куркою, фетою, динею
- Попередньо курку обсмажуємо на сухій сковороді. Якщо сковорода невелика, смаж філе порціями. Читай поради Марко Черветті, як смажити курку, щоб вона не була сухою.
- Диня має бути щільною і не дуже соковитою.
- Замість розсольного сиру можна взяти фету.
- При приготуванні заправки сік лимона і мед додавай частинами, щоразу перемішуючи. Так просто відрегулювати смак під себе.
Салат з куркою, фетою і динею
Інгредієнти 14
Філе наріж на невеликі брусочки, склади в миску.
У мисці змішай майонез, гірчицю, сіль і перець. Додай філе і ретельно перемішай. Залиши на 10-15 хв.
Добре розігрій велику сковороду на сильному вогні. Обсмаж курку по 3 хв з кожного боку до золотистої скоринки.
Вимкни вогонь, накрий сковороду кришкою.
Змішай олію, лимонний сік, рідкий мед, сіль і чорний мелений перець. Добре збий заправку виделкою.
Помий салатну зелень, розклади на рушнику.
Диню почисть від шкірки, наріж невеликими кубиками.
Фету наріж кубиками такого ж розміру, як диню.
Волоські горіхи порубай ножем і підсуши 30 сек на сухій сковороді.
На пласку тарілку виклади салатну зелень, зверху розклади курку і диню.
Посип салат з горіхами і полий заправкою.
Прикрась фетою. На бажання перед подачею можна перемішати салат.
Також порадимо скуштувати класичне поєднання, салат з динею, моцарелою і прошуто, смачного!