Вівсянка на молоці з яблуками і горіхами — кремова каша з корицею
- Автор
- Дара Харламова
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 26 г
- жири
- 112 г
- вуглеводи
Вівсянка на молоці з яблуками і горіхами — це кремовий і поживний сніданок з карамелізованими горіхами і теплими яблуками. Спробуй цей швидкий сніданок — вівсянка виходить теплою і дуже ароматною, а готується всього за кілька хвилин.
Що варто знати про вівсянку на молоці з яблуками і горіхами
- Таку вівсянку на молоці краще готувати на слабкому вогні, щоб вона стала кремовою і не пригоріла.
- Для рецепта підійдуть звичайні вівсяні пластівці середнього розміру.
- Пластівці швидкого приготування теж можна взяти, але каша буде м’якшою і менш текстурною.
- Молоко можна використати коров’яче або рослинне.
- Якщо хочеш легшу кашу, заміни частину молока водою.
- Під час варіння вівсянку треба регулярно перемішувати.
- Якщо каша швидко густіє, додай ще трохи молока.
- Для більш яскравого смаку можна додати дрібку ванілі або цедру лимона.
- Яблуко можна тушкувати без масла, просто на сухій антипригарній сковороді або з кількома ложками води.
- Горіхи треба карамелізувати недовго, лише 2–3 хвилини.
- Для хрусткішої текстури горіхи можна спершу трохи підсушити на сухій сковороді.
- Перед подачею можна додати ще трохи молока або сиропу.
Рецепт вівсянки на молоці з яблуками і горіхами
Інгредієнти 6
У каструлю всип вівсяні пластівці і влий молоко. Вари на слабкому вогні 5–7 хвилин, регулярно перемішуючи, доки каша стане кремовою.
Поки вариться каша, наріж яблуко дрібними кубиками. Прогрій його на сковороді з корицею кілька хвилин, доки шматочки стануть м’якими.
На сухій сковороді прогрій волоські горіхи 2–3 хвилини, помішуючи, щоб вони стали ароматнішими. Додай трохи меду, швидко перемішай і зніми з вогню, щоб мед не підгорів.
Переклади вівсянку в миску. Зверху додай яблука з корицею, волоські горіхи й полий рештою меду.
Смачного!
Подавай вівсянку одразу після приготування, поки вона ніжна і кремова. До неї можна додати грецький йогурт, банан, ягоди, насіння чіа, арахісову пасту або ще трохи кориці. Якщо каша загусла, просто влий кілька ложок теплого молока й перемішай.