Вівсянка з лимоном, маком та горіхами — рецепт кремової каші на молоці
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 25 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Вівсянка з лимоном, маком та горіхами готується в одній каструлі за 15-20 хвилин. Для цього ситного сніданку потрібні базові інгредієнти: вівсяні пластівці, лимонна цедра, мак і мед. Перед подачею вівсянку можна доповнити грецьким йогуртом, фісташками та невеликою кількістю меду.
-
Скільки варити вівсянку
До статті
Чим цікавий цей рецепт вівсянки з лимоном, маком та горіхами
Вівсянка з лимоном, маком та горіхами — це гаряча каша на молоці, яка завдяки повільному приготуванню набуває кремової текстури. На бажання у вівсянку можна додати ягоди, насіння чіа або інші горіхи. Якщо хочеш більш насичений смак, спробуй додати трохи ванілі або кориці.
- для рецепта використовуй вівсяні пластівці тривалого приготування;
- яйце робить текстуру густішою, тому суміш потрібно постійно помішувати;
- готуй кашу на невеликому вогні, щоб яйце не згорнулося;
- з горіхів найкраще підійдуть фісташки, мигдаль або волоські;
- лимонну цедру додавай лише з жовтої частини шкірки без білого шару.
Наступного разу приготуй ще запечену вівсянку з лимоном і чорницею.
Відео, як приготувати вівсянку з лимоном, маком та горіхами
Рецепт вівсянки з лимоном, маком та горіхами
Інгредієнти 10
Помий лимон і натри цедру з жовтої частини шкірки. Горіхи дрібно поріж ножем.
У невеликій каструлі змішай вівсяні пластівці, молоко, яйце, половину меду, мак і лимонну цедру. Додай щіпку солі та добре перемішай вінчиком.
Постав каструлю на середній вогонь. Постійно помішуй суміш 3-4 хвилини. Коли маса почне густішати, зменш вогонь.
Готуй вівсянку на молоці ще 5-7 хвилин на слабкому вогні, регулярно помішуючи. Каша має стати густою та однорідною. Якщо маса надто густа, додай 1-2 ст. л. теплого молока.
Розклади кашу з лимоном і маком у тарілки. Додай грецький йогурт, подрібнені горіхи та трохи меду зверху. Подавай теплою.
Готову вівсянку можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 2 днів. Перед подачею її достатньо розігріти на плиті або в мікрохвильовці, за потреби додавши трохи молока чи води для кремової текстури.
Якщо сподобалася вівсянка з лимоном, маком та горіхами, спробуй ще такі каші:
Інші рецепти вівсянки
