Скільки варити вівсянку
- Рубрика
- Поради
- Автор
- SHUBA Team
Серед десятків популярних каш на сніданок вівсянку готують найчастіше. Нам пропонують вівсянку різного рівня обробки та форми, а це означає, що й пропорції води чи молока та час приготування не будуть однаковими. Тож скільки варити вівсянку та скільки додавати води — читайте нижче.
Яка буває вівсянка та скільки її варити
Овес для вівсяної крупи обробляють по-різному, і від цього залежить час варіння вівсянки. Що менше оброблена крупа, то довше вона готується. Проте саме найменш оброблені крупи вважаються найкориснішими.
- Вівсяна крупа неподрібнена: цільні зерна вівса, очищені від зовнішньої оболонки. Така крупа вариться найдовше — до 60 хвилин на плиті або 30 хвилин у мультиварці-скороварці в режимі тушкування.
- Вівсяна крупа різана: зерна вівса подрібнили на менші шматочки. Така крупа схожа на «пшеничку» чи ячку. Подрібнену вівсяну крупу варять 30-40 хвилин на плиті чи удвічі менше у мультиварці-скороварці.
- Вівсяна крупа плющена: зерна вівса розплющили на спеціальному пресі, щоб утворилися пластівці. Така каша вариться 20 хвилин на плиті чи 9-10 хвилин у мультиварці-скороварці.
- Пластівці швидкого приготування: тонкі пластівці, додатково оброблені парою. Така каша вариться найшвидше — достатньо 3-5 хвилин на плиті. У мультиварці її готувати не варто.
- Вівсянка миттєвого приготування: оброблена і готова до вживання. Таку вівсянку варити не потрібно — достатньо залити окропом.
Пропорції вівсяних пластівців та води
Вівсяну кашу можна готувати на воді чи молоці (тваринному і рослинному). Кількість рідини залежить від бажаної консистенції вівсяної каші.
- Рідка вівсянка з пластівців: на 1 частину пластівців візьміть 3 частини рідини.
- Напівв’язка вівсянка з пластівців: на 1 пластівців потрібно 2,5 частини води.
- В’язка вівсянка з пластівців: на 1 частину пластівців потрібно 2 частини води.
Для однієї порції достатньо пів склянки вівсяної крупи або пластівців.
Час варіння вівсянки не залежить від того, візьмете ви воду чи молоко, буде іншим лише смак готової каші.
Для смачної каші та інших страв: як варити перловку.
Як варити цільну вівсяну крупу
На 1 склянку цільної вівсяної крупи потрібно 3 склянки води.
Промийте крупу під проточною водою. Доведіть воду до кипіння, додайте вівсянку та зменште вогонь. Варіть цільну вівсяну крупу на слабкому вогні до 60 хвилин, періодично помішуючи. За потреби можна додати ще трохи води, якщо каша здається занадто густою.
Зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште настоятися 10–15 хвилин.
Щоб скоротити час приготування, замочіть крупу у воді на ніч. Тоді вона звариться швидше (приблизно за 30–40 хвилин).
Як варити різану вівсяну крупу
На 1 склянку різаної вівсянки візьміть 3-4 склянки води або молока залежно від бажаної густини.
Ретельно промийте вівсянку під проточною водою. У каструлю налийте воду або молоко, додайте сіль до смаку і доведіть до кипіння.
Додайте вівсянку в киплячу воду або молоко, зменште вогонь до мінімуму і варіть, періодично помішуючи, 30 хвилин або до готовності. Зніміть кашу з вогню і дайте їй трохи настоятися під кришкою.
Рецепти смачної вівсяної каші
-
Фото: Depositphotos Кремова вівсянка на рослинному молоці — рецепт від нутриціолога
Кремова вівсянка на рослинному молоці з осінніми фруктами — це найкращий початок дня. Рецептом поживного хелсі-сніданку, який можна приготувати з мінімумом інгредієнтів, поділилася нутриціологиня Ксенія Шатрова.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Вівсянка без варіння зі сливами — ніяких стандартних каш
Приготуйте вівсяні пластівці напередодні ввечері, щоб на ранок у вас був готовий корисний сніданок. І хоча він низькокалорійний, ви почуватиметеся ситими до обіду. Вівсянка без варіння зі сливами вас здивує!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Запечена вівсянка з лимоном і чорницею
Прекрасна запечена вівсянка з лимоном і чорницею, підсолоджена медом, не містить глютену та молочних продуктів. Кожна ложка вівсянки насичена свіжими ягодами та маком, а ідеальний йогуртовий топінг створює неперевершений смак!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Бананово-шоколадна вівсянка — рецепт для духовки від Ектора
Хто сказав, що на сніданок не можна солодкого? Шеф-кухар і суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво з цим не погоджується і пропонує смачну та корисну бананово-шоколадну вівсянку із секретним інгредієнтом. Жодного доданого цукру у вівсянці, тільки природна солодкість фруктів!Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Запечена вівсянка з фініками змінить ваше уявлення про корисні сніданки
Вівсянка за цим рецептом смакує як справжній вишуканий десерт і має всі шанси полюбитися навіть противникам ранкових каш. Приготуйте запечену вівсянку з фініками, горіхами, бананами та полуницею.Переглянути рецепт -
Фото: Анастасія Ворже / Madame Vorger Вівсянка на молоці — найкращий рецепт
З нічною вівсянкою ми розібралися: заливаєте її звечора молоком, йогуртом чи водою й залишаєте в холодильнику на ніч і зранку без зайвого клопоту маєте готовий сніданок. Однак холодний. Але що робити, коли хочеться почати день гарячою кашею? Правильно! Готувати вівсянку олдскульним методом — варити!Переглянути рецепт -
Фото: Midjourney «Нічна» вівсянка з вишнями й медом
Залийте вівсяні пластівці молоком з вечора, додайте свіжі або розморожені вишні — і на ранок отримаєте чудовий поживний і корисний сніданок.Переглянути рецепт -
Фото: SHUBA Вівсянка з насінням чіа для супершвидкого сніданку
Сніданок — це найважливіший прийом їжі! Його якість і поживна цінність позначаються на роботі нашого організму протягом усього дня. Тому не варто ним нехтувати навіть якщо ви поспішаєте.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Вівсянка на воді з яблуком і корицею — здоровий сніданок за 20 хвилин
Плануєте сісти на дієту, але ніяк не наважуєтеся? Ми тут, щоб запевнити вас — корисна їжа не дорівнює несмачна. Сьогодні приготуємо сніданок, який є базовим для багатьох збалансованих систем харчування — вівсянку на воді без цукру і меду, але зі смачним природним підсолоджувачем — яблуками.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Рецепт від Джеймі Олівера: вівсянка, зварена з яблуками та корицею
Джеймі Олівер поділився рецептом вівсянки з яблуками й корицею. Читайте, як такий простий сніданок готує шеф-кухар та які він має секрети, щоб страва була ще смачнішою.Переглянути рецепт -
Фото: Midjourney Кремова «нічна» вівсянка: дуже швидкий сніданок
Приготуйте напередодні ввечері, і ви отримаєте смачну вівсянку вранці майже миттєво.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos «Нічна» вівсянка з какао і бананом
Вівсянку не обов’язково варити. Пластівці можна залити молоком чи кефіром звечора. Додайте какао, мед і банан — і отримаєте солодкий поживний сніданок.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos «Нічна» вівсянка від Арнольда Шварцнеггера
Приготування за цим рецептом займає приблизно 5 хвилин. Така вівсянка багата білком і клітковиною. І якщо ви завжди кудись поспішаєте вранці, вона ідеально підходить як їжа з собою.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Вівсянка у пароварці з вершками і горіхами
Дієтична, але ситна вівсяна каша на сніданок чудова у будь-якому вигляді. Приготування її у пароварці ще й економить ваш ранковий час, адже не потрібно стовбичити біля плити і контролювати процес.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Вівсянка зі шпинатом, томатами та фетою — здоровий сніданок
Ця ситна страва для улюбленого сніданку перетворює його на пікантну версію зі схожою на ризото текстурою. Страву подають теплою або кімнатної температури.Переглянути рецепт -
Фото: Depositphotos Як приготувати дуже смачну вівсянку — Савва Лібкін поділився рецептом
Навіть якщо ви готуєте таку просту кашу, робіть усе повільно, не поспішайте. Вівсянка варитиметься на воді, але з додаванням пармезану та якісного вершкового масла.Переглянути рецепт
Знання про час варіння різних продуктів робить кінцеві страви смачнішими, це перевірено:
Власний Рахунок
Коментарі