Легкий салат з персиками-барбекю
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 42 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Ох, ці соковиті духмяні персики на грилі, ніжна фета та ще й легкий свіжий присмак розмарину... Літо, як воно є! І ніяк не можна його пропустити!
Примітка від SHUBA: цей салат чудово поєднується з м’ясом на грилі, особливо свининою. Абрикоси — чудова заміна персикам, готуйте салат з персиками або зі стиглими міцними абрикосами.
Інгредієнти 8
Основні
Натріть цедру лимона та змішайте з майонезом в окремій мисці.
Звільніть персики від кісточок, наріжте середніми скибками.
Змішайте персики з олією в окремій мисці.
Добре розігрійте гриль для барбекю.
Готуйте на грилі по 1-2 хвилини з кожного боку або до легкого обвуглювання.
Поверніть фрукти у миску, де залишилася олія. Додайте розмарин, попередньо подрібнений руками. Перемішайте до з’єднання.
Подрібніть фету. Промийте та обсушіть руколу. Нарвіть прошуто руками на шматки на смак.
На велику пласку салатницю викладіть шар майонезу з лимонною цедрою.
Зверху на майонез викладіть персики-гриль, подрібнену фету, руколу та прошуто. Подавайте негайно.
Готуйте до салату ідеальні стейки зі свинини. А ще SHUBA має для вас чудові поради щодо приготування стейків.
Смачного!