Бурякові чипси — корисний снек під серіал
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 14 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Шукаєте рецепт хелсі-закуски? Пропонуємо спробувати хрусткі бурякові чипси.
Якщо ви з тих, хто любить дивитися серіали з мисочкою чипсів або попкорну, маємо для вас більш здорову альтернативу — бурякові чипси! Список інгредієнтів для цього рецепта мінімальний. Все, що вам знадобиться — це буряк, оливкова олія, морська сіль, перець і кріп. Також вам не обійтися без слайсера або овочерізки з насадкою для чипсів.
Буряк може здатися непривабливим і фарбувати руки в рожевий колір, проте він дуже корисний. Збагачений вітамінами А, В і С, цей овоч також містить клітковину, марганець, фолієву кислоту і є рідкісним джерелом фітонутрієнтів, званих беталаїнами. Вони мають антиоксидантні, протизапальні та дезінтоксикаційні властивості.
Інгредієнти 5
Основні
Буряк помийте, почистьте, наріжте тоненькими слайсами за допомогою овочерізки. Додайте оливкову олію і добре перемішайте.
На деко покладіть пергамент і викладіть на нього бурякові слайси. Підсушіть їх за температури 120 °C приблизно 20 хвилин. Потім переверніть і підсушуйте ще хвилин 15.
Дістаньте деко з духовки, перекладіть чипси в миску, посипте морською сіллю, перцем, подрібненим кропом і поверніть у духовку ще на декілька хвилин.