Паста конкільйоні (великі мушлі) з фаршем — готуємо швидко в сковороді
- Автор
- Вікторія Ваків
- 3
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 20 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Ще одна ідея з фаршем для швидкої вечері. У сирі конкільйоні покладемо фарш із цибулею та спеціями, а потім потушкуємо в глибокій сковороді. Готуємо з м’ясним фаршем (свинина, яловичина), але можна взяти курячий.
Про фаршировану пасту конкільйоні
Паста конкільйоні — великі мушлі, в які можна покласти практично все. У нас буде м’ясний фарш, який доведемо до напівготовності.
Можеш замінити начинку на сирну (фета, твердий сир), грибну або овочеву, додати вершковий, томатний або грибний соус.
Нам подобаються запечені макарони-мушлі з начинкою зі свинячого фаршу.
Готуємо пасту конкільйоні з фаршем у сковороді
Інгредієнти 8
Невелику цибулю почисть і подрібни.
На сковороді розігрій 1-2 ст. л. олії, поклади фарш. Смаж, помішуючи до посвітління фаршу. Додай цибулю, сіль, перець, сушений часник і готуй усе разом 4-5 хв.
Увага: якщо готуєш із курячим фаршем, то смаж його на 1-2 хв. менше.
Дай фаршу охолонути, а потім вбий яйце і знову перемішай.
Закип’яти 600-700 мл води.
Конкільйоні начини готовим фаршем, склади їх у сковороду і залий кип’яченою водою так, щоб вони були повністю покриті.
Додай вершкове масло, накрий кришкою, посоли, доведи до кипіння і тушкуй на маленькому вогні 35-40 хвилин.
- Подавай конкільйоні з фаршем гарячими. На бажання посип їх тертим сиром.
Також зверни увагу на фаршировану пасту лумаконі (конкільйоні) з додаванням сиру і томатної пасти, смачних обідів або вечер!