Фото: Depositphotos

Ідея для барбекю: кукурудза-гриль зі спеціями

Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Сезон пікніків прекрасний не тільки смаженим мʼясом, але й різноманітними овочами-гриль! Особливо радимо спробувати кукурудзу з вершковим маслом, смажену на грилі.

Правду кажучи, кукурудза на грилі смачна сама по собі. Але в досконалості немає меж, тому ми пропонуємо спробувати пікантну версію. Для цього візьмемо спеції гарам масала та вершкове масло, змішаємо і змастимо цим гаряченьку кукурудзу з гриля!

Що ж таке гарам масала? Це індійська суміш із дуже широким спектром смаку. Туди входить велика кількість спецій, основні з них — це перець, мускатний горіх, гвоздика, кориця, бадьян та інші. Якщо ви не можете знайти гарам масала, її можна замінити на приправу карі.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Кукурудзу вимийте й очистьте, лайм наріжте скибочками. Розігрійте гриль на середньому вогні.

Крок 2/4

Кукурудзу натріть олією, посоліть і обсмажте на грилі 10 -15 хвилин. Постійно перевертайте кукурудзу, щоб вона не підгоріла, а лише злегка обвуглилася.

Крок 3/4

Поки кукурудза смажиться, змішайте вершкове масло і гарам масала в невеликій мисці.

Крок 4/4

Гарячу кукурудзу змастіть вершковим маслом зі спеціями. Посипте пармезаном і подавайте разом зі шматочками лайма, присипаними гарам масала.

Підпишися на нас
в Google News