Фото: Depositphotos

Для заправки салатів: вишневий оцет

Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
107
ккал
1 г
білки
0.3 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зробити вишневий оцет дуже легко. Головне — це набратись терпіння, поки він «дозріє».

Завдяки своєму глибокому смаку та насиченому червоному кольору вишневий оцет гарантовано подобається усім, хто його куштує. Виготовлений з вишень, оцту і цукру, вишневий оцет має ідеальний баланс солодкого та пікантного. Він має глибокий смак і не надто кислий, тож підходить не лише до маринадів, а й для салатів і страв із птиці.

Для приготування винного оцту вам треба використовувати цілі ягоди, з яких варто видалити кісточки (це найважча частина процесу!). Це допоможе отримати глибший ягідний відтінок смаку.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/2

Вишні помийте і кісточки видаліть, Додайте до ягід цукор, оцет і перемішайте. Покладіть масу в скляну банку, закрийте капроновою кришкою і поставте в темне місце на 10 днів. Час від часу масу збовтуйте.

Крок 2/2

Потім оцет процідіть через кілька шарів марлі, перелийте в пляшку, закрийте корком і зберігайте в холодильнику.

Підпишися на нас
в Google News