Галета з нектаринами
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 35
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 28 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Дуже фруктовий і дуже смачний десерт, який нагадує нам про теплі літні дні. Нектарини чудово підходять для такої випічки — вони солодкі, але водночас з приємною кислинко. До того ж, їх не треба чистити від шкірки, тому на підготовка не відніме у вас багато часу.
Якщо ви хочете приготувати смачний пирог з нектаринами, радимо зробити покупки в «Сільпо» — з 8 по 14 вересня у всіх магазинах мережі на нектарини діє знижка 9% в рамках акції «Ціна тижня».
Крім того, SHUBA радить приготувати салат з нектаринами та блакитним сиром, кетчуп з томатів і нектаринів, а також пухкий голландський млинець з нектаринами.
Інгредієнти 11
Для тіста:
Для начинки:
Приготуйте пісочне тісто: змішайте в мисці борошно, сіль і цукор, наріжте масло на дрібні шматочки, додайте половину до борошна, розітріть до отримання дрібних шматочків, додайте решту масла, перемішайте до однорідності. У центрі маси зробити поглиблення, додати яйце, одну ложку соку з лимону і перемішайте ножем.
Перекладіть з миски на злегка змочену поверхню і швидко замісіть тісто до однорідності. Сформуйте кулю, загорніть у плівку та залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Нектарини помити, обсушити, видалити кісточки і розрізати на четвертинки. Викласти в миску, посипати цукром, борошном, тертою цедрою половини лимона, полити соком з половини лимону і перемішати.
Охолоджене тісто розкачати в корж діаметром близько 30 см. Зручно це робити між пекарським папером і харчовою плівкою.
Покладіть нектарин в центр тіста, загніть боки тіста на фрукти, залишивши центр відкритим. Випікайте при 200 градусах 30-45 хвилин, поки тісто не стане золотистим, а фрукти не запечуться. Подавайте галету кімнатної температури або теплою з ванільним морозивом.
Якщо ви не знаєте, чим відрізняється персик від нектарина, обов’язково прочитайте нашу статтю.