- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 29 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Починається сезон молодої кукурудзи, якою не треба нехтувати. Солодка, соковита, ніжна, запашна — з неї виходять цікаві страви! Молода кукурудза чудово підійде для випічки чи гарніру.
Молода кукурудза з вершковим соусом — відмінний гарнір, який можна подавати з повсякденними стравами або додавати до тушкованих страв, чи просто, якщо ви хочете перекусити.
Додайте трохи сиру — смак стане ще більш вершковим. Додайте трохи перчику чилі — страва стане гострішою та насиченішою. А додасте бекон — то й взагалі можна ні з ким не ділитись!
Інгредієнти 8
Основні
Почистіть кукурудзяні початки, за допомогою ножа зріжте верхівку кукурудзи. Покладіть на велику тарілку зрізом вниз і зріжте ножем зерна з качана. Тупою стороною ножа зіскребіть качан, щоб отримати сік. Повторіть з рештками початків.
Змішайте кукурудзу та її сік з вершками, сіллю, перцем і цукром.
У сковороді чи сотейнику на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додайте кукурудзяну суміш та зменшіть вогонь до мінімуму. Готуйте, помішуючи, 15-20 хвилин.
Змішайте холодну воду з борошном в окремій каструльці до однорідного стану.
Вмішайте кукурудзяну суміш і продовжуйте готувати, помішуючи, поки вона не загусне і не почне пузиритися. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год