Справжній домашній гарбузовий лікер
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 3:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 0.35 г
- білки
- 0.27 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Наливки з гарбуза — популярне доповнення до осінніх напоїв. І хоч зараз ще літо, але готувати настоянку з гарбуза вже можна починати. Цей простий рецепт готовий до вживання в той же день.
Насолоджуйтеся домашнім гарбузовим лікером з льодом або будь-яким коктейлем, в який можна його додати. Напій добре зберігається протягом місяця або двох, він стане чудовим подарунком, якщо його розділити на пляшки або банки.
Інгредієнти 10
Основні
У каструлі на середньому вогні приготуйте сироп, довівши воду до повільного кипіння. Додайте туди цукровий пісок і коричневий цукор і перемішайте до повного розчинення.
Зменште вогонь до слабкого кипіння і додате гарбузове пюре. Також додайте корицю та гвоздику разом із духмяним перцем та імбиром (можна не використовувати). Варіть 5 хвилин, потім зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте настоятися і охолонути протягом 2-3 годин.
Процідіть гарбуз і спеції із сиропу, використовуючи сито, покрите шаром марлі. Він густий, і для його стікання потрібно кілька хвилин, допомагайте йому час від часу, очищаючи сито ложкою. У вас має вийти майже 2,5 склянки сиропу з гарбуза та спецій.
Додайте ром і ванільний екстракт і перемішайте, щоб ретельно змішати їх із сиропом.
Розлийте лікер у чисті пляшки або банки із щільними кришками. Смачного!