Фото: Depositphotos

Союзник нашого здоров’я взимку: джем з чорної смородини з імбиром

Складність приготування
Середній
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
931
ккал
4 г
білки
1 г
жири
223 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Джем з чорної смородини з імбиром — ароматне та смачне варення, яке буде дуже доречним взимку. Його не тільки можна намазувати на тости на сніданок, а й додавати у чай і лікуватися при застуді.

Чорна смородина, як і червона — справді дорогоцінна ягода. У минулому її використовували з лікувальною метою — як протизапальний засіб, а ще як засіб для боротьби із зимовими недугами. Тому мати запас на зиму дуже корисно, а джем з чорної смородини з імбиром — ідеальне рішення.

Це смачно: Варення-асорті з малиною і смородиною

Смородина — ягода, багата на вітамін С, фолієву кислоту, антиоксиданти і пектин — натуральний загусник, що ідеально підходить для приготування джемів. Джем з чорної смородини є одним з найпопулярніших ягідних джемів, поряд з вишневим джемом, малиновим джемом з м’ятою та чорничним без загусника. А приготувати його вдома справді просто і швидко!

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/4

Чорну смородину добре промийте і видаліть хвостики. Ягоди пропустіть через м’ясорубку, додайте цукор і перемішайте. Залиште на 1 годину.

Крок 2/4

Імбир помийте, очистіть і натріть на грубій терці.

Крок 3/4

Смородину з цукром доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на маленькому вогні, помішуючи, 15 хвилин. Потім додайте підготовлений імбир і продовжуйте варити ще 15 хвилин.

Крок 4/4

Готовий джем розлийте в стерилізовані теплі банки і закупорте прокип’яченими кришками.

Дізнайтеся про корисні властивості смородини, і про те, чому її по праву називають «українським суперфудом».

Підпишися на нас
в Google News