Усі на кухню: листкові завиванці з журавлиною і вишнею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 37 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Цей десерт ідеально підходить для тих, хто любить листкове тісто з ягідною начинкою.
Листкові булочки-завиванці з журавлиною і вишнею лише виглядають складно, а насправді дуже легко готуються. Звичайно, у цьому велика заслуга готового листкового тіста, яке досить начинити журавлиною і в’яленою вишнею, нарізати на рулетики, викласти у форму і запекти.
Не засмучуйтесь, якщо у вас немає журавлини або в’яленої вишні (або і того, і того). Ви можете замінити їх родзинками або курагою, нарізаною на дрібні шматочки.
А якщо у вас, навпаки, є журавлина, приготуйте з нею нантакетський пиріг з Нової Англії.
Інгредієнти 7
Основні
Для начинки
На сковороду насипте 100 г цукру та цедру апельсина, перемішайте і грійте 1 хвилину. Потім додайте журавлину, в’ялену вишню і грійте, помішуючи, 3 хвилини. Потім дайте начинці охолонути.
Тісто розкачайте в тонкий пласт, викладіть начинку, відступивши від країв 1 см. Обережно згорніть пласт в рулет і наріжте скибочками товщиною 3-4 см.
Деко змастіть олією і щільно викладіть шматочки зрізом догори. Залиште на 20 хвилин. Потім змастіть збитим яйцем і випікайте 30 хвилин при температурі 180°C.