Цей рецепт захочуть усі! Томати з болгарським перцем на зиму
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.78 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Томати й перець, консервовані на зиму за цим рецептом, ідеально зберігають колір, форму та смак. Ви точно не пожалкуєте, якщо зробите заготівки.
Для цього рецепта не потрібні додаткові прянощі, зелень, перець, часник. Достатньо головних інгредієнтів — томатів та перцю, солі, води, цукру та оцту. Якщо сушені томати вже чекають на вас у коморці — приготуйте консервовані з перцем!
Інгредієнти 7
Основні (на 1-літрову банку)
Для маринаду
Простерилізуйте банки та прокип’ятіть металеві кришечки. Відставте.
Болгарський перець помийте, розріжте, видаліть серцевину, наріжте на 6 частин. Томати добре помийте.
У банки рядами укладіть томати та розрізаний болгарський перець.
Залийте окропом і залиште на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте в неї цукор, сіль, оцет.
Доведіть до кипіння та знову залийте томати з перцем. Закрутіть, переверніть, вкутайте ковдрою до повного вистигання. Потім приберіть в темне прохолодне місце. Смачного!