Лазанья «по-королівськи» із серіалу «Одного разу в казці»
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 25 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Чудовий фентезійний серіал, в якому головна героїня пригощає справжньою лазаньєю по-королівськи.
Лазанья — прекрасна страва для вечері чи обіду. Особливо, якщо її приготувати самостійно. Тут прекрасне все: фарш, пончета, сир та соус Бешамель.
Інгредієнти 15
Основні
Для соусу Бешамель
Помийте та почистіть цибулю, нашинкуйте її і обсмажте на оливковій олії до легкого золотистого відтінку до 5 хвилин.
Додайте фарш та панчетту, перемішайте.
Посоліть і поперчіть, додайте до суміші подрібнені томати і готуйте на невеликому вогні 10 хвилин.
Наприкінці додайте подрібнену зелень та вино. Ваш соус Болоньєзе готовий.
Приготуйте Бешамель. Розтопіть в сотейнику вершкове масло, додайте борошно і перемішайте до однорідної консистенції, томлячи на середньому вогні до 3-5 хвилин.
Додайте холодне молоко і доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть. Через 5 хвилин соус повинен загуснути — він готовий.
Зберіть лазанью. Візьміть форму для випікання, зварені листи для лазаньї і тертий пармезан.
На дно форми, попередньо змащене соусом Бешамель, покладіть лист лазаньї, потім Болоньєзе, знову Бешамель і так далі у зазначеній черговості до того моменту, поки листи та начинка не закінчаться.
Останнім має бути шар Бешамеля, присипаний тертим пармезаном.
Далі розігрійте духовку до 190°С і випікайте королівську лазанню близько 30 хвилин. Дістаньте та подавайте. Смачного!