Веганський буряково-шоколадний пиріг
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:30
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
З буряка можна приготувати не тільки смачні запіканки, заправки чи аджики. У вас вийде й прекрасний веганський пиріг. Хочете спробувати?
Вологий, насичено шоколадний веганський пиріг з буряком кого-завгодно всадить за стіл за чашечку кави. Колись ми уже готували буряково-шоколадний торт, а цього разу пропонуємо десерт з буряком для веганів.
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 180 °C (без функції вентилятора).
Змастіть та застеліть форму для випікання пергаментним папером.
Заваріть міцну каву і додайте кокосове масло, щоб воно розтопилося.
Тонко наріжте буряк і покладіть у блендер з кавово-масляною сумішшю та теплим мигдалевим молоком. Змішуйте, поки суміш не стане однорідною і в ній не залишиться шматочків буряка.
Перекладіть бурякову суміш у велику миску. Вмішайте цукор.
Просійте через сито какао-порошок, сіль, розпушувач і соду та борошно в три прийоми.
Додайте сухі інгредієнти до вологих після кожного замісу, роблячи маленькі кола у середині миски ложкою, щоб мінімізувати грудки.
Як тільки суміш стане однорідною, перекладіть її в підготовлену форму і випікайте близько 50-60 хвилин, поки зубочистка не виходитиме чистою.
Вийміть з духовки та дайте пирогу повністю охолонути після випікання. Можна прикрасити глазур’ю чи подавати одразу до чаю! Смачного!