Фото: Depositphotos

Домашня ковбаска, запечена з болгарським перцем

Автор: Ольга Чубукова
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

435
ккал

19 г
білки: 38 г
жири: 3 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ситна, запашна, соковита домашня ковбаска, запечена з болгарським перцем та цибулею, — це хіт буденного меню.

Страва надзвичайно легка у приготуванні та підійде до будь-якого гарніру. Це може бути рис, картопля у будь-якому виді, булгур, гречка тощо. Насолоджуйтесь!

Порада від SHUBA: для страви підійдуть гострі сирі італійські ковбаски або пряна сира домашня ковбаса.

Інгредієнти ⁸

Основні

Ковбаса домашня 500 г

Перець солодкий 3 шт.

Цибуля червона 1 шт.

Оливкова олія 1 ст. л.

Сіль 1/2 ч. л.

Перець чорний мелений 1/4 ч. л.

Для подачі

Петрушка, гілочка 20 г

Базилік, гілочка 20 г

Крок 1/4

Помийте перці, очистіть від серцевини та наріжте великими довільними шматками.

Очищену від шкірки цибулю наріжте великими скибками.

Крок 2/4

Розігрійте духовку до 220 градусів. Підготуйте деко. Змастіть його рослинною олією або застеліть пергаментом.

Крок 3/4

Проколіть ковбаску виделкою, але не глибоко, роблячи проколи на відстані 1 см. Наріжте ковбасу на шматочки довжиною приблизно 2,5 см та розкладіть на деку між овочів.

Крок 4/4

Запікайте 25–30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими та рум’яними, а ковбаса не буде готова. Перемішайте страву через 15 хвилин готування.

Для подачі прикрасьте ковбаску з овочами петрушкою або базиліком за бажанням.

Смачного!

Більше страв з ковбасками:

Фото: Depositphotos

Швидкі домашні «ковбаски» з курки

Для цього рецепту «ковбасок» з курячого фаршу вам знадобляться лише 4 основні інгредієнти та пів години часу. Їх можна поєднувати із різноманітними гарнірами, брати із собою на перекус або подавати до святкового столу.

Переглянути

Фото: Midjourney