Фото: Depositphotos

Кіноа з креветками — корисно, поживно та смачно

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
328
ккал
40 г
білки
12 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кіноа з креветками — свіжа і проста страва, яку легко можна приготувати вдома. Вона є універсальною і підходить практично для всіх: тих, хто слідкує за своїм харчуванням і займається спортом, дітей і людей, який потрібна поживна перекуска на роботу, та інших.

Кіноа — це рослина, а не злак, як ви могли б подумати. Цей псевдозлак багатий на поживні речовини і мінерали, необхідні для правильного функціонування організму: вітаміни А, В, Е, С, калій, фосфор, магній, натрій та інші.

Легка і збалансована, кіноа з креветками має свіжу нотку помідорів чері та петрушки, але ви можете додавати й інші інгредієнти, наприклад, кабачки, авокадо або інші овочі.

Якщо ви шукаєте ідеї, як приготувати цей псевдозлаковий, і вам подобається його смак і текстура, ви можете спробувати такі рецепти: салат з нутом і кіноа, перці, фаршировані квасолею та кіноа, і гриби портобелло з кіноа та пармезаном.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Промийте кіноа під проточною водою, щоб видалити сапоніни, які покривають зовнішню поверхню і можуть надати страві гіркуватий і неприємний смак. Ви можете залишити кіноа під проточною водою на кілька хвилин або промити в мисці, поки вода не стане прозорою. Після ретельного миття залиште кіноа на 10 хвилин.

Крок 2/5

Очистіть і наріжте креветки та відкладіть їх убік.

Крок 3/5

Помийте, обсушіть і розріжте чері навпіл. Розігрійте в сковороді 20 мл олії та покладіть почищений і подрібнений зубчик часнику. Додайте чері і дайте їм обсмажитися протягом декількох хвилин.

Крок 4/5

Через кілька хвилин приготування томатів додайте в соус креветки, посоліть і готуйте їх, помішуючи, 5 хвилин. Коли приготуються, вимкніть вогонь. Додайте дрібно нарізану петрушку і перемішайте.

Крок 5/5

Закип’ятіть 300 мл води у каструлі, покладіть в неї кіноа і щіпку солі. Готуйте близько 15 хвилин. Потім злийте воду, висипте кіноа прямо у сковороду до креветок і перемішайте з соусом. Кіноа з креветками готова до подачі!

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News