- 10
- порцій
- 2:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 21 г
- жири
- 104 г
- вуглеводи
Восени особливо хочеться чогось солоденького... Цікава альтернатива магазинним цукеркам чи пирогам — гарбузова помадка. Готується цей десерт дуже швидко і приносить купу задоволення. Просто спробуйте!
Гарбузове пюре, спеції та волоські горіхи в помадці створюють фантастичний осінній смак. Наріжте на квадрати, а потім розкладіть помадку на багатоярусній підставці для торта або гарній тарілці.
Помадка також може стати чудовим подарунком, якщо її загорнути в декоративний пакет або бляшанку. Дітлахи та й дорослі просто стрибатимуть від радощів. Одразу даруйте порошок матча, щоб можна було приготувати вдома матча-лате.
Інгредієнти 10
Основні
Застеліть форму для випічки фольгою та відставте.
У великій каструлі з товстим дном змішайте цукровий пісок, коричневий цукор, згущене молоко, гарбузове пюре, спеції (за смаком корицю, мускатний горіх), дрібку солі та доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
Продовжуйте кип`ятити та помішувати протягом 10-12 хвилин.
Швидко додайте в суміш білий шоколад (краще крихту чи подрібнений на шматки), ванільний екстракт, зефірний крем (можн приготувати самостійно чи купити), подрібнені волоські горіхи та ретельно перемішайте.
Щойно шоколад розтане, одразу зніміть з вогню та залийте суміш у форму.
Залиште застигати щонайменше на 2 години.
Коли помадка застигне, обережно розріжте її на порційні шматочки. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
