Фото: Depositphotos

Теплий салат з виноградом та козячим сиром

Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

SHUBA пропонує приготувати вишуканий та надзвичайно простий салат на святковий обід або вечерю, що ідеально поєднується з основною стравою з м’яса чи риби. 
 

Виразний солодкий смак винограду в поєднанні з солоним козячим сиром та хрустким беконом, приправлені смаженими горішками, то справжнє свято відчуттів. Готуйте салат на свято та на просту вечерю.

Вигідна пропозиція:

Якщо вам подобаэться готувати теплі салати, радимо вам завітати в добірку з рецептами «7 теплих салатів».

Примітка від SHUBA: олію волоського горіха можете замінити на олію горіха макадамії або трохи збільшити кількість оливкової олії. Цукрову пудру можете замінити на рідкий мед.

Інгредієнти 14

Основні

Для заправки

Крок 1/5

Руколу та листя салату помийте та покладіть на паперові рушники. Часник очистіть та подрібніть.

Козячий сир наріжте середніми кубиками. Виноград помийте наріжте навпіл.

Крок 2/5

Волоські горіхи очистіть, наріжте середніми шматочками та підсмажте на сухій пательні впродовж 2-3 хвилин, помішуючи. Слідкуйте, щоб горіхи не пригоріли, бо це зіпсує смак салату.

Крок 3/5

Бекон покладіть на розігріту сковорідку, обсмажуйте на середньому вогні протягом 2-3 хвилини з кожної сторони до рум’яної скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб увібрати надмірний жир.


Крок 4/5

У баночці з закруткою змішайте оливкову олію, білий винний оцет діжонську гірчицю, часник, олію волоського горіха, цукрову пудру та сіль з перцем. Закрутіть кришкою та добре збовтніть, поки суміш не перемішається.

Крок 5/5

Змішайте листя та половину заправки у мисці, маринуйте протягом 5 хвилин. Листя салату та руколи розкладіть по тарілках, зверху посипте козячим сиром, беконом, волоськими горіхами і виноградом, полийте заправкою, що залишилася.

Підпишися на нас
в Google News