- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 131 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
SHUBA пропонує приготувати вишуканий та надзвичайно простий салат на святковий обід або вечерю, що ідеально поєднується з основною стравою з м’яса чи риби.
Виразний солодкий смак винограду в поєднанні з солоним козячим сиром та хрустким беконом, приправлені смаженими горішками, то справжнє свято відчуттів. Готуйте салат на свято та на просту вечерю.
Вигідна пропозиція:
Якщо вам подобаэться готувати теплі салати, радимо вам завітати в добірку з рецептами «7 теплих салатів».
Примітка від SHUBA: олію волоського горіха можете замінити на олію горіха макадамії або трохи збільшити кількість оливкової олії. Цукрову пудру можете замінити на рідкий мед.
Інгредієнти 14
Основні
Для заправки
Руколу та листя салату помийте та покладіть на паперові рушники. Часник очистіть та подрібніть.
Козячий сир наріжте середніми кубиками. Виноград помийте наріжте навпіл.
Волоські горіхи очистіть, наріжте середніми шматочками та підсмажте на сухій пательні впродовж 2-3 хвилин, помішуючи. Слідкуйте, щоб горіхи не пригоріли, бо це зіпсує смак салату.
Бекон покладіть на розігріту сковорідку, обсмажуйте на середньому вогні протягом 2-3 хвилини з кожної сторони до рум’яної скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб увібрати надмірний жир.
У баночці з закруткою змішайте оливкову олію, білий винний оцет діжонську гірчицю, часник, олію волоського горіха, цукрову пудру та сіль з перцем. Закрутіть кришкою та добре збовтніть, поки суміш не перемішається.
Змішайте листя та половину заправки у мисці, маринуйте протягом 5 хвилин. Листя салату та руколи розкладіть по тарілках, зверху посипте козячим сиром, беконом, волоськими горіхами і виноградом, полийте заправкою, що залишилася.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
Українська сирна бабка — смачніша за паску
Юлія Мясоєдова
45 хв