- 2
- порції
- 2 год
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 40 г
- жири
- 83 г
- вуглеводи
Симпатична закуска, яка сподобається всім та прикрасить стіл на Гелловін. Ньокі подаються з вершковим соусом.
Ньокі народилися в Італії, подаються к основна страва з будь-чим: від сиру для м’ясного соусу.
Едуард Насиров пропонує зробити їх
гарбузовими. І, як видно з фото, у вигляді цього овоча. Ці симпатичні «гарбузики» подаються зі смачним соусом на основі вершкового масла, вершків та твердого сиру.
Напередодні Гелловіну захотів із вами поділитися рецептом дуже смачних, простих у приготуванні ньокі, зовнішній вигляд яких сподобається не тільки дітям, а й дорослим.
Едуард Насиров
Інгредієнти 12
Для ньокі:
Для соусу:
Картоплю відварити, дрібно натерти.
Для тіста змішати всі інгредієнти та замісити однорідне тісто. Прибрати тісто в холодильник на 1 годину.
Розділити тісто на невеликі шматочки та з кожного скачати невелику кульку. За допомогою зубочистки або шпажки зробити борозни на кульці, надавши форму гарбуза.
Готувати ньокі в сковороді, наполовину заповненій підсоленим окропом. Ньокі мають лежати одним шаром і не плавати у воді.
Для соусу на розігрітій олії пасерувати подрібнений часник до м’якості, додати решту інгредієнтів і готувати на невеликому вогні до однорідності.
Викласти в порційні тарілки соус, зверху викласти ньокі, прикрасити чорним меленим перцем.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують