Як поєднати м’ясо з грушею: 8 ідей на обід і на свято

Рулетики з прошуто і копченим сиром

У цьому рецепті рулетики з прошуто і копченим сиром доповнюють тонкими скибочками свіжої груші. Усередині рулетиків — підсмажений копчений сир, в’ялені томати й оливки, тому груша тут працює як свіжий фруктовий акцент до насиченої закуски.

Салат з курячої печінки з карамелізованою грушею

Спробуй салат із курячої печінки з карамелізованою грушею. Теплу печінку тут поєднують із грушею, горгонзолою, салатним міксом і ягідним соусом, а подачу доповнюють грінками з паштетом.

Салат з пекінською капустою і грушею

Соковитим і хрустким виходить салат з пекінською капустою і грушею з копченим курячим стегном і волоськими горіхами. Заправка з олії, зернистої гірчиці та лимонного соку додає виразності, а копчена курятина створює контраст зі свіжою грушею.

Курка з імбиром і грушею на сковороді

Якщо хочеться гарячої страви на сковороді, приготуй курку з імбиром та грушею. Куряче філе тушкується в бульйоні разом із цибулею, свіжим імбиром і скибочками груші, тому страва виходить соковитою, пряною і з виразним фруктовим ароматом.

Курка з грушами в духовці

Для святкового столу підійде курка з грушами в духовці, яку запікають цілою. Груші спочатку швидко підрум’янюють, частину кладуть усередину тушки, а курку змащують соусом із соєвого соусу, лимонного соку та олії.

Запечені відбивні з грушами під сиром

Ще одне просте поєднання — відбивні з грушами під сиром. Свинину спочатку підрум’янюють на пательні, а потім запікають із тонкими слайсами груші та твердим сиром — хороший варіант для ситної домашньої вечері.

Свиняча корейка, фарширована фруктами

У цьому рецепті свинячу корейку, фаршировану фруктами, наповнюють сумішшю груші та ківі з панірувальними сухарями. М’ясо спочатку обсмажують до рум’яної скоринки, а потім довго запікають, тому це радше варіант для святкового столу, ніж швидкої вечері.

Радимо також приготувати свинину з грушами на сковороді. У цьому рецепті свинячу вирізку тушкують із грушами, сухим сидром і вершками, які утворюють густий соус.

Тушкована яловичина в пиві з грушами

Найбільш насичений варіант у добірці — тушкована яловичина в пиві з грушами. До м’яса додають груші, пиво, мед, цибулю та моркву, а тривале тушкування формує густу ароматну підливу й робить яловичину м’якою.

Не проґав також нашу добірку десертів з грушами — від груш у вині до пирога з камамбером. А випічка з грушами стане чудовим доповненням святкового столу.

Смачного!