Пісний крем-суп: смачно, швидко, корисно
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 0.49 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Кремовий суп з крес-салату може стати вашим улюбленим обідом або найвишуканішою вечерею. Він легкий, швидкий та дуже смачний. Приготувати суп можна як з крес-салату, так і з салатної суміші.
Рецепт крем-супу нам підказав британський кухар Джеймі Олівер, який знається на найсмачніших та найкорисніших стравах.
Спробуємо?
Інгредієнти 7
Основні
Для подачі
Помийте та очистьте картоплю. Наріжте її дрібними кубиками.
Очистіть та подрібніть цибулю та часник.
Добре помийте та обсушіть паперовими рушниками салатну зелень, подрібніть її.
Розігрійте у великій каструлі трохи олії. Обсмажте картоплю, часник та цибулю.
Коли цибуля стане прозорою, додайте в каструлю бульйон та варіть суп, доки картопля не стане м’якою.
Додайте салатну зелень та варіть суп ще 3-4 хвилини.
Вимкніть вогонь та збийте суп за допомогою блендера.
Подавайте суп гарячим або кімнатної температури. До супу подайте будь-який вершковий сир, грінки або французький багет. Додайте у кожну тарілку трохи подрібненої свіжої шавлії.
Смачного!