- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 13 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Не тільки учасники кулінарних шоу здатні вигадати щось незвичне зі звичайних інгредієнтів. Пропонуємо вам зламати стереотипи і приготувати оселедець у журавлинному соусі.
Оселедець у кисло-солодкому соусі із журавлини, пом’якшеному сметаною, — це оригінальна страва на свято. Цікавий контраст риби і ягід створює неповторний смак, який гості оцінять після першої ж дегустації холодної закуски.
Якщо ви любите оселедець і не уявляєте свого життя без нього, тоді тримайте топ-3 страви з оселедця, які стануть родзинкою застілля.
Інгредієнти 7
Основні
Оселедець очистіть від шкірки, нутрощів і кісточок. Голову відріжте. Філе наріжте невеликими смужками.
Цибулю очистіть і нашаткуйте. Перемішайте оселедець із цибулею й залиште на якийсь час.
Для соусу журавлину помийте, трохи залиште для прикраси, а решту роздушіть товкачем. З’єднайте потовчену журавлину і сметану, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Залийте оселедець із цибулею соусом і покладіть у холод на кілька годин. При подачі прикрасьте ягодами журавлини.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год
