- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 22 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Пропонуємо традиційний сніданок української кухні. Домашні сирники — це просто, якщо дотримуватися пропорцій і кроків приготування. Розповідаємо, як приготувати сирники з домашнього сиру з гарантовано смачним результатом. Цей рецепт на 500 г кисломолочного сиру.
Щоб домашні сирники вдалися
- Сир потрібен середньої жирності (5-9%), свіжий, без кислого присмаку, «сухий». Якщо продукт вологий, краще його трохи відтиснути від зайвої сироватки через марлю.
- Щоб отримати сирники ідеальної форми, формуй їх за допомогою склянки.
- Не відмовляйся від додатків у тісто, ми любимо кокосові сирники в стилі тропічного сніданку.
- Смажимо сирники на добре розігрітій соняшниковій олії.
Як готувати домашні сирники — простий рецепт
Інгредієнти 7
Сир протри через сито або перебий у блендері, щоб отримати однорідну текстуру.
У мисці змішай сир, цукор, ванільний цукор, борошно, яйця та заміси тісто.
Дошку для тіста присип борошном, виклади тісто і розкачай ковбаску.
Наріж її шматочками завширшки 3 см і запаніруй у борошні, надаючи круглої форми.
Розігрій сковороду з олією і смаж сирники з обох боків до золотистої скоринки по 2-3 хв.
Виклади сирники на тарілку.
Перемішай сметану із цукровою пудрою, полий сирники або виклади сметану поряд.
Смачного сніданку!
Три найпопулярніші рецепти сирників пропонуємо для майбутнього сніданку:
Сирники на сковороді — рецепти для комфортного ранку
У цьому рецепті чаклують
