Намазка з гарбузового насіння — насичений смак
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 1:30
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 37 г
- білки
- 70 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Бажаєте мати щось універсальне та смачне на своїх кухонних полицях? Приготуйте гарбузову намазку, яка містить безліч корисних речовин і має насичений смак. Її зручно намастити на хліб або додати до готової їжі, заправити салат чи з’їсти з нею солодкий млинець.
Виготовлення не заабере багато часу. Спочатку спробуйте приготувати невелику кількість, щоб скуштувати. Спробуйте також іншу осінню закуску — копчений гарбуз.
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко з пергаментом. Розкладіть очищене насіння рівним шаром на деку. Смажте 4 хвилини, після чого перемішайте насіння лопаткою та випікайте ще 4 хвилини.
Вийміть деко та дайте насінню повністю охолонути.
Перекладіть охолоджене насіння в чашу блендера. Почніть збивати на низькій швидкості. Збивайте, доки маса не стане нагадувати борошно. Додайте мед, олію, спеції та продовжуйте збивати на більшій швидкості.
Дайте суміші трохи охолонути та знову збийте впродовж 5-7 хвилин.
Після збивання залиште намазку «відпочивати» на 1 годину в чаші блендера.
Зберігайте суміш у холодильнику, в скляній банці зі щільно закритою кришкою.
Порада: домашню гарбузову намазку не слід використовувати при випіканні десертів або для обсмажування будь-яких продуктів. При нагріванні вона втрачає корисні властивості та може змінити присмак.