Фото: Depositphotos

Ірландське тирамісу з лікером Baileys

Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
526
ккал
9 г
білки
38 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це ніжне легке тирамісу з додаванням ірландського лікеру Baileys — ваша швидка допомога при створенні святкового столу.

Десерт готується із савоярді або з печивом на кшталт «Дамських пальчиків». До речі, SHUBA має чудовий, зовсім нескладний рецепт печива савоярді. Можливо, ви матимете час для приготування савоярді заздалегідь.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Розділіть яєчні білки й жовтки у дві великі миски. Збийте білки до міцної піни. 


Крок 2/6

Додайте цукор до жовтків, збийте до густої піни — це займе приблизно 5 хвилин.

Крок 3/6

Збийте маскарпоне і лікер з яєчними жовтками, поки не зникнуть смуги сиру.

Обережно додайте білки до маскарпоне великою металевою ложкою.

Крок 4/6

Приготуйте каву з 2 столових ложок меленої кави і 300 мл води.

Налийте каву в неглибоку тарілку і занурте в неї кілька шматочків печива за раз, перевертаючи їх протягом кількох секунд, поки вони добре не просочаться, але не розмокнуть.

Крок 5/6

Викладайте печиво у форму (20×15 см), поки не використаєте половину печива, а потім рівномірно розподіліть зверху половину вершкової суміші.

Використовуючи грубу сторону тертки, натріть більшу частину шоколаду, потім повторіть шари бісквіту й крему (ви повинні використати всю каву). 

Крок 6/6

Накрийте кришкою та охолодіть впродовж кількох годин.

Для подачі посипте какао-порошком і тертим шоколадом, що залишився.

Підпишися на нас
в Google News