Ванільний курд — десерт і намазка на ранковий тост
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Шовковистий, ніжний, кремоподібний і смачний, цей ванільний курд принесе вам багато насолоди.
Ванільний курд можна використовувати по-різному. Він може стати начинкою для випічки, намазкою на ранковий тост або самостійним десертом. Тільки вам вирішувати, як насолоджуватися цим свіжим та ароматним вершковим курдом!
Якщо ви любите більш яскраві й сильні смаки, тоді спробуйте приготувати лимонний курд.
Інгредієнти 8
Основні
Жовтки збийте з цукром до пишної маси. Молоко доведіть до кипіння і поступово вливайте в жовткову масу, весь час збиваючи міксером.
Перелийте масу в каструлю і нагрівайте на маленькому вогні кілька хвилин до загустіння. Наприкінці додайте ванільний цукор і перемішайте.
У сотейник покладіть 300 г малини і грійте, поки вона не пустить сік. Потім перетріть через сито. До малинової маси додайте лікер, цукрову пудру та перемішайте.
Готовий курд розлийте по склянках, зверху налийте малиново-лікерний мус і прикрасьте ягодами малини і листочками м’яти.