- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 7 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Шовковистий, ніжний, кремоподібний і смачний, цей ванільний курд принесе вам багато насолоди.
Ванільний курд можна використовувати по-різному. Він може стати начинкою для випічки, намазкою на ранковий тост або самостійним десертом. Тільки вам вирішувати, як насолоджуватися цим свіжим та ароматним вершковим курдом!
Якщо ви любите більш яскраві й сильні смаки, тоді спробуйте приготувати лимонний курд.
Інгредієнти 8
Основні
Жовтки збийте з цукром до пишної маси. Молоко доведіть до кипіння і поступово вливайте в жовткову масу, весь час збиваючи міксером.
Перелийте масу в каструлю і нагрівайте на маленькому вогні кілька хвилин до загустіння. Наприкінці додайте ванільний цукор і перемішайте.
У сотейник покладіть 300 г малини і грійте, поки вона не пустить сік. Потім перетріть через сито. До малинової маси додайте лікер, цукрову пудру та перемішайте.
Готовий курд розлийте по склянках, зверху налийте малиново-лікерний мус і прикрасьте ягодами малини і листочками м’яти.
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Ольга Карасьова
15 хв