Пісний гарнір на Святвечір: квасоля з квашеною капустою і чорносливом
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 10 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Якщо ви вже плануєте, які 12 пісних страв мають бути на вашому столі на Святвечір, радимо звернути увагу на цей нехитрий, але дуже смачний гарнір — квасолю з квашеною капустою і чорносливом.
Цей ситний і смачний гарнір, приготований з квашеної капусти, цибулі, квасолі, чорносливу, кмину і спецій, може супроводжувати інші пісні страви — варену картоплю, вареники, грибну підливу тощо.
Спробуйте також вдалу імітацію м'яса — овочеві голубці з пшоном.
Інгредієнти 9
Основні
Квасолю на ніч залийте холодною водою. Потім промийте, залийте свіжою водою і варіть 30-40 хвилин до м’якості.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте квашену відтиснуту капусту, поперчіть, приправте кмином і цукром і тушкуйте 10 хвилин.
Чорнослив промийте теплою водою і наріжте соломкою. З квасолі злийте воду. Додайте підготовлені інгредієнти до капусти, посоліть до смаку і тушкуйте разом ще 5 хвилин.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
40 хв
Крученики з чорносливом — ніжна страва з курячого філе
Пончіта Весельська
30 хв