М’ясо з картоплею в рукаві — простий рецепт з розкішним смаком
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 23 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Чим почастувати рідних чи гостей, коли зовсім немає часу? Можна зробити закуски, але чи вдасться ними насититись? Є й інший варіант — м’ясо з картоплею в рукаві нашвидкуруч!
Як можна приготувати м’ясо у духовці та ще й нашвидкуруч? Просто, легко, а головне — смачно! За допомогою популярного девайса — кулінарного рукава — можна зекономити півтори години часу, які, власне, варто витратити на себе, сім’ю та друзів. На серію нового серіалу врешті-решт!
Це смачно: Курячі грудки, фаршировані шинкою і сиром — швидка вечеря
Тим паче, що картопля в духовці буде м’якенькою, запашною, адже сік з м’яса під час запікання залишається у герметично закритому просторі. За допомогою гарячого повітря сік просочує картоплю та м’ясо і робить їх дуже соковитими.
Спробуйте додати й інші інгредієнти. Можна брати корінь селери, моркву, пастернак, батат і печериці.
Тим часом науковці нагадують, чому нам варто частіше їсти рибу, навіть таку просту, як минтай.
Інгредієнти 6
Основні
Підготуйте картоплю. Почистьте, помийте та розріжте на чотири частини (великі картоплини можна й дрібніше). Посоліть, поперчіть. Відкладіть.
Почистьте часник, поріжте на 2-4 частинки вздовж. Відкладіть.
Розігрійте духовку до 180-200 градусів.
Промийте свинину, просушіть паперовим рушником. Натріть сіллю, перцем та прованськими травами. Зробіть у м’ясі невеликі отвори ножем та нашпигуйте в них часник. Відкладіть.
Візьміть рукав для запікання, викладіть в нього картоплю. Зверху на картоплю викладіть м’ясо. Зав’яжіть рукав. Покладіть страву в рукаві в духовку. Запікайте 40 хвилин.
Тепер є два варіанти: 1) якщо немає часу, вимикайте духовку і переходьте до наступного кроку; 2) якщо хочете гарну, «засмаглу» скоринку, розріжте рукав (обережно, гаряча пара!) і запікайте ще хвилин 10.
Вийміть страву з духовки й викладіть картоплю та м’ясо на велику тарілку. Подавайте із зеленню чи солоними огірочками.
Смачного!
Більше цікавих страв у рукаві:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
50 хв
Судак по-київськи — готуємо з картоплею і печерицями (відео)
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Рукав для запікання — які секрети про нього треба знати