- 2
- порції
- 2:20 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.5 г
- жири
- 136 г
- вуглеводи
Простий і освіжаючий лимонний сорбет, що складається всього із трьох інгредієнтів, — це ідеальний легкий десерт. Його можна подавати після поживної вечері, коли хочеться солоденького, або на домашньому святі. Вибір варіантів вражає!
Інтенсивний смак цитруса, хрустка текстура і цукор для справжньої насолоди — лимонний сорбет точно варто спробувати.
До речі, ви можете легко перетворити його на лимонад. Для цього покладіть у стакан кілька ложок сорбету, додайте трохи газованої води й добре перемішайте. Готово!
Це цікаво: Шербет, сорбет, щербет — що це таке та як їх не плутати
Радимо рецепт: Чорничний сорбет
Лимони помийте, обсушіть паперовим рушником і розріжте навпіл. Вичавіть з них сік і процідіть крізь сито.
Приготуйте сироп. Налийте воду у сотейник, насипте цукор і грійте на середньому вогні, помішуючи. Коли цукор розчиниться і сироп закипить, варіть ще кілька хвилин. Залиште охолоджуватися.
Потім розмішайте сироп з лимонним соком. Перелийте у контейнер і покладіть в морозилку на кілька годин. За цей час дістаньте сорбет кілька разів і перемішайте лопаткою. Що краще і частіше ви перемішуватимете, то одноріднішу текстуру матиме сорбет.
Готовий сорбет розкладіть по креманках. Прикрасьте скибочками лимона та листочками м’яти.
Смачного!
Рецепти сорбету
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
