Кава по-мексиканськи — просто й зі смаком
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 3 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Славетна Cafe de Olla — кава по-мексиканськи із корицею — це класика гастрономічного жанру.
Можливо, ви вже її готували, але досі й не знали, що куштуєте саме її, магічну та запашну, ту, що бадьорить та дарує другий подих.
Хочеться додати, що світ кави — це галактика, в якої кожна зірка має своє неповторне сяйво та колір, і сьогодні ми доторкнемося до однієї з них.
Інгредієнти 6
Основні
Натріть цедру з половини апельсина.
Налийте в глибоку каструлю літр води, додайте цукор, корицю, гвоздику та апельсинову цедру. Доведіть суміш до кипіння та варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Додайте в каструлю мелену каву, знов доведіть суміш до кипіння.
Вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою та дайте постояти протягом 5 хвилин.
Розлийте каву у чашки через дрібне сито.
Подайте до кави солодкі чурос та гарячий шоколад по-мексиканськи.
Смачного! Buen provecho!