Елегантні канапе з червоною ікрою
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 33 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Канапе з червоною ікрою — вишукана і смачна закуска, що ідеально підходить для новорічного меню, а також для романтичної вечері в компанії коханої людини.
Кружечки листкового тіста, приготовлені в духовці й покриті масляним кремом зі смаком лимона, ми прикрасили червоною ікрою. У результаті вийшли вишукані канапе зі свіжим і безпомилковим смаком, які можна розкласти на блюді й запропонувати гостям разом з келихом шампанського.
Історія канапе веде свій початок ще від середньовіччя, коли шматочки хліба використовувалися як засіб для підняття їжі над столом, щоб захистити стіл від забруднень. З часом цей простий варіант перетворився на більш складні та естетично приємні закуски, де на шматочок хліба кладуть різноманітні начинки, такі як шинка, сир, мариновані овочі, тунець, креветки та інші. Сьогодні ж канапе вважається популярною закускою, яка подається на святкових заходах, вечірках та коктейльних вечірках. Вони не лише смачні, але і красиво виглядають, і готуються в найрізноманітніших варіантах, роблячи кожен канапе унікальним та особливим.
Приготуйте також: Канапки-ялинки з червоною ікрою
Інгредієнти 5
Основні
Розкачайте листкове тісто і покладіть його на деко, застелене пергаментним папером. За допомогою склянки діаметром близько 5 см виріжте багато кружалець, залишки тіста приберіть. Поколіть кружальця зубцями виделки і випікайте при 180°С близько 15 хвилин. Вийміть готові вироби й дайте їм охолонути.
У невеликій мисці змішайте розм’якшене вершкове масло з лимонним соком, поки не вийде кремоподібна суміш.
Викладіть кружальця з листкового тіста на блюдо, намастіть їх вершковим кремом і покладіть зверху по чайній ложці червоної ікри. Посипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.
Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також канапе з лососем.