Корисний перекус — м’ятний йогуртовий соус
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Кулінар і ресторатор Джеймі Олівер запевняє, що цей м’ятний йогуртовий соус вийде набагато смачнішим, ніж куплений у магазині. Є і друга причина, чому вам варто спробувати його приготувати. Ви точно знаєте, що у нього входить, а що не входить (барвники, консерванти, емульгатори тощо).
М’ятний йогуртовий соус легко приготувати і він добре смакуватиме із сезонними овочами. Варто просто нарізати їх смужками та занурювати у соус. Він також стане відмінною заправкою для салату.
Інгредієнти 6
Основні
Помийте м’яту, зірвіть листочки, дрібно наріжте та покладіть у миску.
За допомогою дрібної тертки натріть цедру половини лимона, перекладіть її в миску до м’яти.
Розріжте лимон навпіл. Видавіть сік у м’ятну масу.
Очистьте і дуже дрібно наріжте часник, покладіть у миску.
Додайте йогурт і приправте все сіллю та перцем. Ретельно перемішайте. Скуштуйте та додайте ще трохи лимонного соку, якщо вважаєте, що це потрібно.
Перекладіть соус у піалу і подавайте разом із нарізаними овочами.