М’ятний йогуртовий соус — корисний перекус і заправка для салатів
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.67 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Кулінар і ресторатор Джеймі Олівер запевняє, що цей м’ятний йогуртовий соус вийде набагато смачнішим, ніж куплений у магазині.
Є ще причина, чому вам варто спробувати приготувати м’ятний йогуртовий соус. Ви точно знаєте, що в нього входить, а що не входить (барвники, консерванти, емульгатори тощо).
SHUBA рекомендує: Молода картопля із сирним соусом — найкращий гарнір до м’яса
М’ятний йогуртовий соус легко приготувати, і він добре смакуватиме із сезонними овочами. Просто наріжте їх смужками й занурюйте в соус. Він також стане відмінною заправкою для салату.
Спробуйте додати м’ятний йогуртовий соус до таких салатів:
Інгредієнти 6
Основні
Помийте м’яту, зірвіть листочки, дрібно наріжте та покладіть у миску.
На дрібній тертці натріть цедру половини лимона, перекладіть її в миску до м’яти.
Розріжте лимон навпіл. Видавіть сік у м’ятну масу.
Очистьте і дуже дрібно наріжте часник, покладіть у миску.
Додайте йогурт і приправте все сіллю та перцем. Ретельно перемішайте. Скуштуйте та додайте ще трохи лимонного соку, якщо вважаєте, що це потрібно.
Перекладіть соус у піалу. Подавайте із сезонними хрусткими овочами, наприклад, редисом, огірком, морквою, селерою або листям салату.