- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 22 г
- жири
- 125 г
- вуглеводи
Якщо немає часу готувати кутю, на допомогу прийде рецепт лінивої куті з гречки. До підготовленої крупи можна додавати будь-що: сухофрукти, горіхи, мед, мак чи навіть цукати.
Багата кутя на Різдво буває й на швидку руку. Таку ліниву кутю можна приготувати зі звичайної гречки з додаванням улюблених сухофруктів, горіхів, маку й меду.
Існує два варіанти приготування куті з гречки: крупу можна заливати на ніч водою і далі її не варити (для цього беріть тільки коричневу гречку), або ж відварювати звичайним способом (можна брати як коричневу, так і зелену гречку).
Як би ви не вирішили приготувати кутю на Святвечір — страва буде смачною та поживною. Не забувайте подати на стіл ще 12 традиційних страв.
Інгредієнти 7
Основні
Гречану крупу промийте і залийте холодною водою на ніч. За цей час вона набухне, а зайву рідину можна просто злити.
Якщо ж ви надаєте перевагу більш традиційним методам, то гречку можна просто відварити у пропорціях 1:2.
Залийте окропом окремо родзинки й мак, дайте постояти 15-20 хвилин, потім воду злийте.
Горіхи перебийте з родзинками, маком і медом у блендері. Курагу і чорнослив промийте і наріжте невеликими кубиками.
Змішайте гречку із сумішшю горіхів, родзинок, маку і меду, додайте нарізані курагу і чорнослив. Залийте кутю узваром і подавайте на стіл. Смачного!
Дізнайтеся, як приготувати різдвяний колач за справжнім рецептом від гуцульської господині.
Більше рецептів куті
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
1:20 год