Том ям з морепродуктами — дуже простий рецепт від Гордона Рамзі
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
Існує хибна думка, що азійські супи складні у приготуванні та вимагають багато часу, зусиль і специфічних інгредієнтів. Щодо інгредієнтів — так, але ви легко зможете знайти їх у великому супермаркеті або спеціалізованому магазині. Щодо часу і зусиль, то відомий шеф Гордон Рамзі запевняє: цього вам знадобиться мінімум.
З ніжними морепродуктами та класичними тайськими смаками, серед яких лайм і лемонграсс, цей простий суп є корисним і ситним. На приготування цієї страви піде лише 30 хвилин і вона стане вашим ідеальним обідом.
Гордон Рамзі
SHUBA погоджується з «пекельним шефом» і для всіх прихильників тайської кухні радить ще кілька смачних рецептів:
- Кхао пад — тайський смажений рис з овочами
- Пад тай з курятиною
- Печінка по-тайськи
- Тайський салат з локшиною і неймовірною заправкою
Також радимо не проґавити рецепт фрикадельок у тайському стилі від Гордона Рамзі. За його словами, ви зможете приготувати цю ошубенну страву лише за 10 хвилин!
Інгредієнти 11
Основні
Гриби порізати пластинками, імбир натерти на дрібній тертці або дрібно нашаткувати, лемонграс розрізати на кілька частин. Скласти все в каструлю.
Налити воду в каструлю, додати чилі-пасту, довести до кипіння. Варити приблизно 5 хв.
Додати морепродукти і варити кілька хвилин, поки креветки не стануть рожевими. Важливий момент: якщо у вас заморожені морепродукти, їх необхідно попередньо розморозити.
Додайте в сковороду рибний соус, потім цукор і вичавіть сік із лайма. Перемішайте, проваріть все разом 1 хвилину. Розділіть між 2 мисками та подавайте негайно, прикрасивши листочками кінзи.
Також радимо приготувати сирний омлет з креветками від Гордона Рамзі для шикарного початку дня. А якщо ви шукаєте смачні рецепти з рибою, радимо почитати нашу добірку страв з горбушею.