- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.33 г
- білки
- 0.11 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Чай каркаде — це настій, приготований із сушених квіток гібіскусу. Він має насичений рубіновий колір і злегка кислуватий смак.
Каркаде має антиоксидантні, антисептичні, травні й сечогінні властивості, а також містить вітамін С і мінерали. Крім того, він не містить теїну або кофеїну і тому є гарною заміною чаю або каві для тих, хто має реакцію на ці речовини.
Насправді каркаде готують як звичайний чай: висушені квіти гібіскусу залишають настоюватися в окропі приблизно на 15 хвилин, а потім підсолоджують до смаку. Ми також пропонуємо додати імбир і лимон для посилення корисних властивостей напою.
Читайте, як приготувати просту настоянку на чаї каркаде.
Інгредієнти 5
Основні
Імбир очистіть, помийте і наріжте тонкими пластинками. Покладіть у сотейник, додайте цукор і залийте 500 мл води. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, помішуючи, до повного розчинення цукру, 2-3 хвилини.
Зніміть з вогню, додайте каркаде, накрийте кришкою і дайте чаю настоятися 15 хвилин.
Потім процідіть і дайте чаю охолонути. Розлийте в склянки, додайте скибочки лимона й подавайте. На бажання можна додати в склянки лід.