top banner
Ідеї

Що готувати на вечерю восени — 25 найкращих бюджетних рецептів на щодень

Котлети з хліба
Фото: Depositphotos

Немає нічого приємнішого, ніж розділити смачну страву в колі родини та друзів прохолодними осінніми вечорами. І щоб вам не доводилося вигадувати, що приготувати сьогодні, пропонуємо 25 бюджетних рецептів страв на будь-який смак! Ця добірка позбавить вас тяжких мук вибору та зробить вечір гастрономічно приємним.

У добірці ви знайдете основні страви та салати, а також запіканки та гарніри, що здатні по-справжньому покращити настрій та подарувати задоволення. Пропонуємо також розділити радість від процесу з членами вашої родини — нехай кожен допоможе вам під час приготування, вклавши у ці страви часточку свого тепла.

До речі, варто зазирнути й до нашої добірки 30 рецептів осінньої випічки — там знайдете солодкі страви, які можна подати до чаю наприкінці вечері.

Манти
Фото: Depositphotos

Манти — велетні зі світу пельменів

Для начинки беремо яловичину, а тісто замішуємо на яйцях. Не забудьте про зіру — без цієї спеції манти будуть не ті. Це ідеальна вечеря для всієї родини!

Переглянути
Перлова каша з мʼясом
Фото: Midjourney

Перлова каша з мʼясом у горщиках

Якщо у вашій родині не визнають корисної та бюджетної перлової каші, є перевірений спосіб це змінити. Перлова каша з мʼясом у горщиках — проста і смачна страва з оригінальною подачею, яка змінить думку рідних.

Переглянути
Салат з печінкою, яйцями та овочами
Фото: Depositphotos

Салат з печінкою — бюджетно, ситно і смачно

Печінка — це саме те, що треба для ситного м’ясного салату. Оскільки цей субпродукт відносно недорого коштує, ви можете готувати такий салат буквально щотижня.

Переглянути
Печінкові оладки

Найкращі печінкові оладки з картоплею

Ці оладки смакують як смажені пиріжки з курячою печінкою і картопляним пюре, тільки без тіста, і готуються значно швидше й легше.

Переглянути
Рис з м'ясом і спеціями
Фото: Depositphotos

Узбецький плов з куркою

Приготувати смачний плов — задача не з простих, адже головною умовою ідеальної страви є розсипчастий рис. Завдяки цьому простому рецепту вам точно вдасться зробити ваш плов ідеальним.

Переглянути
Салат з буряком і капустою
Фото: Depositphotos

Салат з буряком і кислою капустою — бюджетно, просто й універсально

Пропонуємо приготувати простий і корисний салат з буряка для легкої вечері. Незвичайне поєднання звичайних продуктів!

Переглянути
Полента з солодким перцем
Фото: Depositphotos

Запечена полента із солодким перцем

Запечена полента із солодким перцем — це прекрасна основна страва, що готується з доступних продуктів. Вона стане ідеальним варіантом для вечері.

Переглянути
Капусняк
Фото: Depositphotos

Давня українська страва зганянка

Зганянку багато хто плутає з капусняком, але це трішки різні речі. Смак цієї бюджетної наваристої страви запам’ятовується надовго. Зверніть увагу, що у складі є квасоля. Щоб скоротити час приготування, можна відварити її заздалегідь.

Переглянути
Солянка з грибами
Фото: Depositphotos

Грибна солянка

Грибна солянка точно урізноманітнить ваше меню і не спустошить гаманець, адже у ній немає кількох видів м’яса, як у класичній версії. Зірки цього пікантного, насиченого й ситного супу — гриби.

Переглянути
Картопля в мікрохвильовці
Фото: Depositphotos

Картопля в пакеті — бюджетна вечеря за 5 хвилин

Легка, швидка і смачна картопля, приготовлена в мікрохвильовій печі, виглядає так, ніби її запікають у духовці класичним способом. А на смак ще ніжніша!

Переглянути
Буряково-картопляні деруни
Фото: Depositphotos

Деруни з буряка і картоплі

Якщо ви не любитель буряка, то цей рецепт дерунів може перетворити вас на найпалкішого шанувальника цього коренеплоду! Це проста і смачна страва як для вечері, так і для сніданку чи перекусу.

Переглянути
Оладки з кабачків з пармезаном
Фото: Depositphotos

Бюджетні та смачні оладки з овочами: родина буде в захваті

Для страви використовуються морква, кабачки та цибуля. Ці інгредієнти непринципові — у хід можуть йти залишки всіх овочів, які ви не використали у перших стравах чи салатах.

Переглянути
Котлети із хліба
Фото: Depositphotos

Хлібні котлети — бюджетний рецепт від італійського шефа

Якщо у вас вдома є черствий хліб — чудово. Ми знаємо, що з ним зробити! Ми приготуємо з нього пречудові котлетки — хлібні!

Переглянути
Котлети з рису та печінки
Фото: Depositphotos

Печінкові котлети з рисом — бюджетна вечеря

Печінкові котлети з рисом — це смачна і поживна страва, яка не коштує всі гроші світу. Це чудовий варіант для тих, хто хоче спробувати щось нове та цікаве, або для тих, хто любить печінку і хоче урізноманітнити способи її подачі.

Переглянути
печеня зі свинини та цибулі-порею
Фото: Midjourney

Бюджетна печеня зі свинини та цибулі-порею

Це одна з тих страв, які одночасно неймовірно прості та супер смачні. Просто нежирна свинина, нарізана цибуля-порей, трохи соєвого соусу і олії. Не б’є по гаманцеві, але смакує надзвичайно!

Переглянути
Веганський картопляний суп
Фото: Midjourney

Веганський картопляний суп

Цей рецепт настільки простий, що його зможе повторити навіть дитина. Багато картоплі, трохи солі та білий винний оцет — це справді вишукане та водночас просте поєднання.

Переглянути
Капуста з фрикадельками
Фото: Depositphotos

Капуста з фрикадельками

Якби в голубців і спагеті з фрикадельками була дитина, то це була б капуста з фрикадельками. 

Переглянути
Картопляно-цибулева запіканка кугель
Фото: Depositphotos

Картопляно-цибулева запіканка по-єврейськи

Картопляно-цибулева запіканка (кугель) — страва, популярна в ашкеназькій єврейській кухні на свято Песах. Ви ж можете приготувати страву в будь-який час, коли буде настрій. А ще інгредієнти дуже доступні, тож проблем із приготуванням точно не виникне.

Переглянути
Картопляний крем-суп з цибулею рецепт
Фото: Depositphotos

Картопляний крем-суп із цибулею

Картопляний крем-суп із цибулею — це корисна і бюджетна перша страва, що ідеально пасує для осені та зими.

Переглянути
Печеня з печінкою і картоплею
Фото: Depositphotos

Печеня з печінкою та овочами

Найскромніші смаки інгредієнтів розкриються з цікавого боку в цій печені з печінкою й овочами. Якщо ви шукаєте ідеальну гарячу страву, варто звернути увагу на цей рецепт.

Переглянути
М’ясні котлети з капустою - рецепт
Фото: Depositphotos

Соковиті й бюджетні м’ясні котлети з капустою

Якщо ви перейшли у режим економії, то ці м’ясні котлети з капустою — те, що треба. Капуста добре розбавляє м’ясний фарш, а на смак вироби не відрізнити від класичних.

Переглянути
Цибулева запіканка
Фото: Depositphotos

Цибулева запіканка з бринзою — і бюджетно, і смачно

Якщо ви любите цибулю, ця сирна цибулева запіканка з бринзою для вас! Додайте улюблені спеції, можете також удосконалити рецепт, доповнивши його білком: курятиною, шинкою, індичкою чи навіть квасолею.

Переглянути
Суп з маслюками
Фото: Depositphotos

Бюджетний суп з маслюками

З приходом осені в раціон додаються сезонні овочі та фрукти (гарбуз, баклажани, груші). Але не забувайте й про гриби. Такий осінній наваристий супчик наситить, звеселить та подарує купу енергії.

Переглянути
Гречана каша з овочами
Фото: Depositphotos

Як врятувати вчорашню гречку: каша з овочами

Що робити, якщо у холодильнику нудиться ціла каструля вчорашньої гречки, а їсти її не хочеться? Довершіть кашу лише кількома доступними інгредієнтами та отримайте чудовий гарнір буквально за пів години.

Переглянути
Перевернута піца
Фото: Depositphotos

Швидка перевернута піца

Хрустку, смачну і дуже просту в приготуванні перевернуту піцу з листкового тіста можна наповнити найпростішою начинкою, як у рецепті, або ускладнити її до вашого смаку.

Переглянути

Радимо також приготувати одну із 7 бюджетних страв з капусти — урізноманітнюйте своє меню сезонними продуктами!

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно