Баклажани з майонезом і грибною приправою — смачна овочева страва
- Автор
- Валентина Вздульська
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 25 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
корисності
Shuba корисності
-
Головна користь баклажанів для здоров’я — результати досліджень
До статті
Чим цікавий цей рецепт баклажанів з майонезом і грибною приправою
Баклажани з майонезом і грибною приправою — це проста овочева страва з доступних інгредієнтів, що має виразний овочево-грибний смак.
Рецепт має свої особливості
- Порізані баклажани мають постояти в яєчній суміші не менш як годину.
- Грибна приправа — родзинка цього рецепта. Замість неї можна додати грибний порошок із сушених грибів.
- Замість майонезу можна використати сметану з додаванням ¼ чайної ложки гірчиці.
Рецепт баклажанів з майонезом і грибною приправою
Відео, як приготувати баклажани з майонезом і грибною приправою
Дивися відео, як приготувати баклажани з майонезом:
Інгредієнти 7
Покрокове приготування
Помий баклажани, почисть від шкірки й поріж соломкою.
Склади нарізані баклажани в глибоку миску, присоли, додай 2 яйця і добре перемішай, щоб кожен шматочок був покритий яйцем. Якщо потрібно, додай ще одне яйце. Залиш на 1 годину, час від часу перемішуючи.
Розігрій олію у сковороді. Обсмажуй баклажани невеликими порціями до золотистої скоринки з усіх боків.
Наріж цибулю невеликими шматками й обсмаж в олії до прозорості та м’якості.
З’єднай обсмажені баклажани з цибулею. Додай грибну приправу та майонез, добре перемішай.
Подавай баклажани гарячими або охолодженими як закуску чи доповнення до основної страви.
Якщо тобі сподобався цей рецепт баклажанів з майонезом і грибною приправою, радимо ще й такі рецепти з баклажанами:
Інші цікаві рецепти з баклажанами
