Смажені баклажани і соус до них — готуються на диво просто

Дуже простий і швидкий рецепт баклажанів фрі, а також діпу до них, що готується зі звичайних доступних інгредієнтів, наводить кулінарний канал Ricette Perfette. Зверніть увагу на зручний спосіб, як покрити баклажани кляром, адже цю ідею можна застосовувати для будь-яких інгредієнтів, що смажаться в тісті.

Спробуйте також баклажани в клярі по-грецьки.

Спробуйте й такі страви з баклажанів:

• єврейська закуска хацилім;

• лаваш з баклажаном і сиром;

• піца на коржі із баклажанового тіста;

• деруни з баклажанів.