Швидкі мариновані баклажани за 1 годину — рецепт смачної закуски
- Автор
- Пончіта Весельська
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 12 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Просто і швидко — ми любимо такі закуски! Ці мариновані баклажани за перевіреним рецептом можна скуштувати за одну годину. Спочатку їх потрібно нарізати, трохи проварити та з’єднати з потрібними спеціями, соняшниковою олією та оцтом.
корисності
Shuba корисності
Як смачно замаринувати баклажани
- Щоб не відкривати банку з консервацією з баклажанами, можна швидко зробити закуску.
- Додаткові інгредієнти — часник і кріп. Смачно буде, якщо замаринувати баклажани з морквою.
- Але пам’ятаємо: без часнику не обійтися. Мариновані баклажани з часником — класика.
- Ми проварюємо баклажани, що збереже більше їхньої користі. Ну, а якщо їх попередньо обсмажити, то отримаємо мариновані баклажани як гриби.
- Ти можеш маринувати баклажани в пакеті, що дуже зручно.
Стильна закуска: мариновані баклажани по-італійськи
Рецепт маринованих баклажанів за 1 годину
Інгредієнти 9
Баклажани вимий, наріж півколами завтовшки в палець.
Закип’яти підсолену воду в каструлі, занур баклажани й провари 3-5 хвилин.
Відкинь на друшляк, дай стекти.
Тим часом почисть часник і подрібни. Кріп вимий, наріж.
Кріп і часник додай до баклажанів.
У глибокій тарілці з’єднай сіль, цукор, оцет, олію, коріандр, чилі та залий баклажани.
Дай настоятися 1 годину.
Так само швидко можна приготувати й ці популярні страви з баклажанами. Це не тільки закуски, а й повноцінні обіди:
- гострі мариновані баклажани на грилі;
- баклажани в духовці з сиром і помідорами;
- баклажани в кисло-солодкому соусі.
Нові рецепти з баклажанами
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
