Три страви з булгуру, які можна готувати щодня

Автор: Ірина Ваків

Фото: Depositphotos

Отримайте максимум від булгуру — спробуйте ці рецепти, де крупа є головною героїнею. Поєднуйте його з овочами, робіть основою перших страв і начиняйте перці.

Булгур — це крупа, яка зазвичай використовується в рецептах Близького Сходу, Західної Азії та Середземномор’я. Якщо казати просто, то це висушена і подрібнена пшениця, яка після варіння має консистенцію, схожу на кускус або кіноа.

Спробуйте: Що приготувати з булгуром: 5 цікавих страв

Його смак досить м’який, тому булгур найкраще використовувати для приготування каш, салатів, супів і рагу. Отже, якщо ви хочете приготувати щось смачненьке з цієї універсальної та недорогої крупи, надихніться нашими рецептами.

Сніданок

Булгур із гарбузом

Це дуже смачна страва на сніданок або гарнір до м’яса на вечерю. На приготування вам знадобиться близько 30 хвилин.

Переглянути

Обід

суп з фрикадельками й булгуром — Фото: Depositphotos

Суп з булгуром і фрикадельками

Не знаєте, що приготувати на обід? Цей суп з булгуром, овочами, грибами та фрикадельками — ідеальне рішення, щоб добре насититися і не відчувати голоду до самої вечері.

Переглянути

Вечеря

Перець, фарширований булгуром з грибами

Фарширований перець — всім відома страва, але в такому вигляді, ми впевнені, ви його ще не куштували. Перці, начинені овочами, булгуром і грибами, підійдуть для веганів, вегетаріанців і тих, хто дотримується посту.

Переглянути

Читайте, у чому користь булгуру та як його правильно приготувати.