- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 32 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Прикрасьте свій стіл такою яскравою стравою, як фарширований перець з булгуром по-грецьки! Вибирайте той колір овочу, який вам до вподоби: зелений, червоний, жовтий і/або помаранчевий.
SHUBA радить: Чилі реллено — фарширований перець у клярі по-мексиканськи
Булгур має горіховий присмак і є чудовим доповненням до інших інгредієнтів у цьому рецепті, що включає помідори, цедру лимона та свіжий базилік.
Насолоджуйтесь фаршированим перцем за кімнатної температури та подавайте його разом із хрустким і духмяним домашнім хлібом.
Інгредієнти 13
Основні
Перці помийте, розріжте вздовж навпіл і видаліть серцевини. Викладіть половинки у форму для запікання.
Часник очистьте і пропустіть через прес. Змішайте його з 1 ст. л. олії, посоліть і поперчіть. Змастіть цією сумішшю перці та запікайте 20-25 хвилин при температурі 200°C до появи темних підпалин.
Булгур промийте, залийте склянкою води і доведіть до кипіння. Посоліть і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
Кедрові горішки підсушіть на сухій сковороді до золотистого кольору. Фету подрібніть, оливки розріжте навпіл. З лимона натріть цедру і відтисніть 1 ст. л. соку.
У булгур додайте кедрові горішки, подрібнену фету, оливки, лимонний сік і перемішайте. Розкладіть начинку в половинки перців.
Помідори чері помийте і розріжте навпіл. Базилік помийте, відірвіть листочки і дрібно їх наріжте. Змішайте помідори, базилік, цедру лимона, 60 мл олії, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Викладіть помідори з базиліком на перці з булгуром і подавайте до столу!
Що ще смачненького можна приготувати? Перець, фарширований тунцем і картоплею — те, що треба!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі