Цей продукт проти запалень допоможе продовжити життя

Зокрема, багато наукових досліджень показують, як раціон із високим вмістом протизапальних продуктів може вплинути на довголіття.

Протизапальні продукти — це продукти, які містять сполуки, що зменшують запалення в організмі.

Хоча всі протизапальні продукти корисні, є один особливий, який дієтологи радять їсти щодня, якщо ви хочете дожити до 100 років.

Зв’язок між протизапальними продуктами і довголіттям

Дієтологиня Ліна Бегдаче каже, що протизапальні продукти такі корисні для здоров’я тому, що вони дають сигнал імунній системі «вимкнути» запалення.

Багато з цих продуктів також мають антиоксидантну дію, яка необхідна для усунення окислювальної шкоди, спричиненої запаленням.

Саме по собі запалення є природною відповіддю на травми, а от хронічне запалення низького ступеня виникає тоді, коли імунна система в організмі постійно активована. Цей стан може загострюватися, якщо споживати багато цукру, солі і продуктів з високим ступенем обробки, які змінюють кишковий мікробіом і вмикають запальні гени в клітинах.

Хронічне запалення пов’язане з хворобами серця, діабетом 2 типу, хворобою Альцгеймера і деякими формами раку.

Бегдаче пояснює, що протизапальна дієта багата на продукти зі сполуками, які можуть допомогти зменшити хронічне запалення. А це, своєю чергою, знижує ризик поширених хронічних захворювань, пов’язаних із ним. Ось і весь секрет довголіття!

Протизапальна їжа № 1, яку потрібно їсти щодня для довгого життя

На щастя, протизапальних продуктів не бракує. Овочі, фрукти, цільні зерна, квасоля, бобові, риба й оливкова олія належать до цієї корисної групи.

Але якщо ви хочете розпочати свій шлях до довгого і здорового життя з одного продукту, то найкращим вибором буде листова зелень. Дієтологиня радить їсти її щодня.

Листові зелені овочі, такі як шпинат, капуста і темно-зелена зелень салату, очолюють мій список. Багато людей їдять їх недостатньо, але вони надзвичайно багаті на поживні речовини. Ця зелень є джерелом великої кількості фітонутрієнтів, а також бета-каротину, який організм за потреби перетворює на вітамін А. Вони також містять мінерали, такі як кальцій, магній, калій і клітковину, а також є джерелом води.

Наукові дослідження підтверджують зв’язок між регулярним вживанням листової зелені й довголіттям. Одне дослідження показало, що люди, які з’їдали одну-дві порції зелені щодня, були на 11 років біологічно молодші за свій вік, ніж ті, хто не їв її регулярно.

Бауерман каже, що ще одна перевага листової зелені полягає в тому, що її дуже легко включати у свій раціон.

Її можна їсти сирою в салатах, кидати в супи, тушковані й смажені страви, додавати в омлети та яєчню або збивати в блендері з фруктами, нежирним молоком і протеїновим порошком для приготування корисного смузі.

Читайте про користь шпинату, який теж є одним із найпопулярніших і найдоступніших видів листових овочів.