- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Канапе з ковбасою — рецепт простої новорічної закуски
- Автор
-
Сім неповторних рецептів Чернігівщини вже зачекались на вас! Рибна юшка, каша «Бабка», пиріжки з калиною — готувати їх нескладно, а враження лишаються надовго! І кожна страва має свій секрет — дізнайтеся про нього, скуштувавши справжніх делікатесів сіверської кухні!
Наші славні козаки встигали і свою землю захищати, і відпочивати, і готувати смачні обіди. Один із них — юшка з риби, що також мала назву щерба. Будь козаком — приготуй щербу за рецептом з Чернігівщини!
Це смачно: 12 страв з унікальним колоритом Одещини
Прохолодна, ситна та освіжальна молочна страва! Якщо не маєте домашнього сиру та молока, ми розповімо, які інгредієнти краще надаються для заміни.
Запікаємо шматок м’яса в рукаві, розрізаємо, а всередині… огірки, хрін, часник та морква. Правда ж, цікаво? Розсіл з огірків не виливайте: він нам знадобиться!
Радимо: 8 страв з неповторним полтавським колоритом
В’ячеслав Попков вивчає традиції Полісся та працює з місцевими фермерами, які постачають для його проєктів локальні продукти. У своєму рецепті він поєднує картоплю та лісові гриби, яким так пасує формат крокетів з насиченим грибним соусом.
Якщо добре прогріти ягоди калини, то вийде чудова начинка для пиріжків! Приготуйте традиційну поліську випічку з дріжджового тіста та здивуйте гостей.
Це цікаво: Стародавні українські страви: 30 відроджених рецептів
А ви любите кашу з млинців? Ні, вам не привиділося: не з млинцями, а з млинців! Ці млинці готуватимемо з картопляного крохмалю, а потім заливатимемо молоком.
Фудпейринг по-нашому: поєднуємо стародавні українські страви з пивом
Пироги з медом на наших землях готували ще в 9 столітті. Рецепт давньоруського медового десерту зберігся й донині. Пропонуємо сучасну версію медяника з карамеллю!
Надсилайте на SHUBA рецепти свого краю для проєкту «Кулінарна спадщина» — ми додамо їх на сайт.
Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте