Що готувати на Яблучний Спас: смачні та прості рецепти на свято

Вважається, що яблуко — це символ родючості, щасливого сімейного життя, всього найкращого у житті. Тому недивно, що яблука з'являлись на святкових столах як самостійна страва та у складі інших смаколиків.

Запечені яблука, від яких не відірватись

Який же Яблучний Спас без запечених яблук? Солодкі, пікантні, з сирами, медом, сухофруктами, прянощами чи зеленню - вони всі соковиті, запашні та неймовірно смачні!

Запечені яблука із сиром і родзинками
Запечені яблука з карамеллю
Запечені яблука з вівсянкою
Печені яблука, фаршировані сухофруктами і горіхами
Смажені яблука в карамелі

Яблучні пироги та шарлотки

Випічка з яблуками - це щось ніжне, солодке, аж до інтимності смачне, адже кожен, хто готує такі смаколики, додає частинку своєї душі та настрою. Трохи ванільного цукру та кориці, гвоздики чи мускатного горіха, солодкого сиропу чи глазурі, мигдалевих пластівців чи лимонної цедри - усе підійде для яблучних пирогів та шарлоток!

Класична шарлотка з яблуками
Насипний пиріг з яблуками
Яблучний пиріг з мигдалем
Перевернутий яблучний пиріг
Коблер з яблуками

Солодкі десерти з яблуками

Не шарлотками з яблуками та пирогами єдими можна здивувати гостей. Приготувати можна безмежну кількість смачних солодких десертів з яблуками: від вареників і до панкейків.

Булочки з яблуками і медом
Міні-круасани з яблуками
Вареники з яблуками на пару
Пиріжки з яблуками на кислому молоці
Панкейки з яблуками

Закуски та основні страви з яблуками

Ми звикли, що з яблук зазвичай виходить смачнюче варення та пироги. Але ці фрукти чудово поєднуються з рибою, овочами в основних стравах, перших чи закусках! Так, як почався Успенський піст, то не можна ставити на стіл м'ясо чи яйця, а от рибу - можна.

Короп з молодою картоплею та яблуками
Квашена капуста з яблуками
Суп з броколі та яблуками
Запечена риба з яблуками і картоплею
Салат зі шпинатом, яблуком та сиром